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杀死餐饮新手,到底是什么?

来源:http://www.c-dz.com/      热度:      时间:2020-05-22 09:19

   希望伟大的工作,只能靠自己; 没办法拼拼父亲母亲,没有钱,只能从侧面看机会溜走 。这确实是一个很大的餐馆新手现状。

  然而,年轻的创业者失败了,它真的穷人只是因为?

  01抓住机会,但冬季困难茶叶店

  刘越一个90后,我们相当丰富的经验,开饮品店,店开了培训班,现在是一个教师培训机构。

  说起她的餐饮生意的经验,刘乐说,当时他只是驾驶的乐趣。

  那时她刚辞掉了工作回到家里,我不知道该怎么办。那时,她已经没有一线城市,如茶叶店的城市,她有一个想法,“最好是开一家茶叶店,”他平时也爱茶和饮料,甜点一样。

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  说干就干,没有她经历菜的朋友一个临街铺面开始。根据信息在互联网上发现,购买设备,装潢。制剂业务的时间后,他开始做练习茶,泡茶,甜点。刘岳的话,那么练习上开一个星期,而甜点母婴用品加盟太复杂,所以干脆和附近面包店的合作预订。

  “在泡沫红茶出来的时候,我觉得味道一般,反而让人觉得很好喝。“刘岳说,因为人们试饮的感觉很好,让她放心地开门营业。

  首先,是更新鲜,奶茶店生意好。特别是全部的爱去后不久学校班高中学生购买饮料,后来又增加了一些简单的小吃,如产品,以丰富产品线。刘越这家四个五个城市,租金相对便宜,但我们平时没地方花钱,经济实力还是不错的,所以刘岳的茶叶店开业后三个月收入不坏。

  然而,几个月后,刘乐会觉得无聊。首页放慢生活节奏,她爱玩,请帮忙看店的员工,让她的店做员工培训的饮料后简单看看。后刘岳开始“三天打鱼两天晒网”,每一天,一天呼朋唤友。

  

  六个月后,附近的奶茶店启动,装修是比较正规的,操作显得很专业,品种和味道就是这样一个半吊子刘越无法比拟的。刘越还表示,饮用别人是很难觉得自己的饮料。知道自己的不足之处,刘越也想做一个认真努力学习领域或做出更专业茶师。但是一算账,他去学校,然后回来教连自己的人,累; 外面找人,工资也不低。现在,她的店也有一些固定的客户,企业可以支持,她认为没问题。

  转眼到了冬天,人少饮用饮料,一个寒假放假中学生。刘岳真是看得业务冷清,为的是什么冬天热饮有点力不从心的发展,思考活着比拖动更死是不是答案。于是,她干脆关了一个朋友店开了一个培训班,开始了职业生涯辅导班。

  

  该茶叶店一年多的经验,刘越说,他不觉得自己有多么辛苦,因为除了刚开始觉得更累,但其他时间她基本上没怎么管。而这种业务是为她尝试低成本的业务,并没有让她感到跳动。

  “其实,这种经历真的很好玩,我将有机会来尝试尝试打开一个小餐馆。“刘岳认为,只要他们认真做,接下来的时间,还是能做到的,而这一次,她真的只是为了好玩。

  抓住机遇,也有有利的因素,可以说刘岳的茶叶店刚开始拿到一手好牌,从而令品牌被砸。它还说,因为这个问题是“差”在这?无非就是栽在一个“懒”字。

  但经过02头脑发热开寿司店不好意思闭店,*

  如果刘越开茶叶店的乐趣,王清用餐创业头脑变得很常见的,因为她是自己最喜欢的。

  与家人,王清辞职复工杭州浙江周边城市的意愿,符合。县较慢的生活节奏,但强大的消费能力。随后,县并没有大规模的日式餐厅,他们喜欢吃寿司王清,是一位朋友喜欢吃,有一天两个人交谈,简单地说自己突发奇想开酒吧。

  说干就干,店里更是一应俱全,简单装修就可以了。*不雇用一个寿司师傅麻烦,王清说:“不要紧,我们可以自己做,不是说你做饭组?网上买食品,看着教程做就行了。“

  

  寿司装修不到两个月的时间,因为彼此之间的朋友宣传,也是因为当地的寿司吧是比较新的,尚未打开,请别人吃饭时,你可以。

  王青和朋友见到客人的门,说:“选个日子碰撞,”直接开门营业。因为所有的都是朋友,寿司的王清开天是很随意的,扰码前招呼朋友坐下来喝东西,尝试开始做寿司。*天做一个简单的紫菜卷,米饭,因为当重量不够紧,就散了一切刀,*饭的锅后,做了几个像样的紫菜饭卷的卷。

  通过这种方式,有没有菜单不尝试做不试吃试营业,王清寿司店开业。

  也许更月子中心加盟好的运气,也许他们更新颖的寿司店,王青主饭团寿司店的生意虽然不能说是热的,但不是缺乏兴趣。

  王青也开始认真地练了几天如何做寿司。美味的紫菜卷简单,成本低,像模像样她做。另外,她也试过肉松寿司,黄瓜体积小,而且还创造性地添加一些当地食材去。因为有限的烹饪,这些生鱼片,天妇罗,乌冬面等的,王青什么,她只是卖饭和清酒。

  前面说了,王青和朋友是谁爱吃的人。它会经常发生的情况,而自己却一边吃,有时在同一天,他们两个是不是够吃。有朋友,这是特别真实的,但他们往往能获得更多的娱乐吃。

  王清本身是一个慷慨善良,当天送菜做多,不要钱的熟人。她认为,她开这个店是自己的粮食方便,赚不赚钱不是她考虑的问题。

  于是就出现了这样的情况:有一天,王清醉,不开放的第二天。有时候出去玩了几天,不做生意。

  

  随着现在的话说,这是真的很酷老板。然而,对于客户也不是那么好。*时间不开门,开门了几天又没,人们自然就想到商店关门。慢慢的,真的没有人,除了我的朋友来了。

  库存的结束,保持国际收支的基本平衡免疫,王青和朋友们也失去了很多钱进去。于是家人开始有意见,他们觉得很多工作,只是在玩,还不如做点别的。

  王庆和朋友一个整体,而且不觉得自己做了一件材料的食品和饮料,只需将储存转出。

  王清她的餐饮经营经验时,小编觉得她真的是“傻大鞋靴货源 胆”。不要店铺选址,不予录用,甚至寿司也不会做开。

  当被问及如果她知道了很多的准备工作开始前做的,我们知道有事情食物品尝和试运行?她显然被迫寻找无知。

  没有经验,没有技能,仅仅通过干粮和饮料一腔的爱,能够持续几个我没。自己的店来吃饭的朋友,而不是做一个严肃的商业的地方,它是注定要亏损。

  03食品饮料为什么很多年轻的创业者不能毕竟去*?

  像刘玥,王清这样的例子,每年许多食品和饮料行业。为什么这些年轻的企业家餐饮是那么容易被“去”吧?归纳起来,大概有几方面的原儿童玩具加盟因:

  1,不知道装修,不了解设备

  许多餐馆有很多初来乍到的天马行空的想法装修的,但并没有考虑到实际。等到只开发现无法进入厨房灶具,不抽烟排水。*花了很多无论是装修还是钱后,将在使用。

  

  2。没有经验,没有技术

  像上面的两种情况,刘玥和王清是缺乏经验是不典型的技术,我还以为他喝醉了吃,在线教程你可以学习。除了从嘿结果,可以做些什么。

  3。黑色可能是贪婪的,但你不能早起

  懒惰,这是一个普遍的问题很多新手餐饮。我不能早起的业务,也不是每天开放。喜欢开门美容货源 营业,不喜欢接近。这是相当自由的,但结果是,客户是第一位的下一次你认为你是关门了,再也没。

  

  4。劳动力成本,高租金

  餐馆,许多外行人认为租金*投资,但它只是早期的大比例。在实际操作过程中,劳动力成本是大头。除劳动力成本更可怕的是,你往往很难招到员工飞。*以后什么都得自己动手,累死活。

  错误的项目,地址错误等。也是一种常见的餐饮新手“死” 。

  本文来源于红色食品网

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